Пчелиный мед – прекрасный дар природы к любой трапезе. Это лакомство питательно и обладает отменным вкусом. Недаром наши предки с незапамятных времен угощались им, сначала разоряя гнезда диких насекомых, а затем заселяя семьи полосатых тружениц в ульи на пасеках. И сегодня мы вкушаем его как сладость, и считаем целебным средством.
Поскольку растения-медоносы для привлечения пчел готовят разнообразный нектар, то и ассортимент сортов меда весьма широк. Но также с размахом данный продукт фальсифицируют. Так что при покупке главное – выбрать качественное лакомство. Каков же он – правильный мед, почему его подделывают и по каким признакам можно отличить фальсификат. Читать далее