Вы, конечно, в курсе, что употреблять продукты с плесенью решение сомнительное. Зачастую даже рискованное, поскольку чревато последствиями, вплоть до фатальных. В Средние века в Европе от пораженного ядовитыми микотоксинами зерна погибало не меньше людей, чем от эпидемий чумы. Эту напасть даже так и прозвали – хлебной чумой. Поэтому боязнь отравится заплесневевшей едой вполне оправдана.
Но как же сыр с плесенью? – спросите вы. Это же такая вкуснятина! – добавят его почитатели. Дело в том, что к счастью для гурманов, среди разновидностей плесени нашлись и такие, токсины которых не опасны для нашего организма. И знающие толк в сыроделии сим фактом не преминули воспользоваться. Прочтите статью до конца и ваши опасения исчезнут. Читать далее
Повседневная жизнь не обязательно должна быть скучной и серой. Утро станет приятнее с чашечкой 
Весна… Совсем скоро отправятся в свои угодья истосковавшиеся по тихой охоте заядлые грибники. И чем ближе к осени, тем все чаще и чаще встречаются на лесных тропинках такие сосредоточенные охотники. С нетерпением ждут теплых летних деньков и те, для кого поход за грибами еще и отличный способ отрешится от суеты на лоне природы. Если вы тоже решили заняться поиском тихой добычи, то помимо выяснения как выглядят съедобные экземпляры следует узнать ответы еще на некоторые важные вопросы.