На полках супермаркетов среди рядов соков и газировки все чаще можно увидеть бутылки и банки со словами kombucha на этикетках. Волна популярности этого напитка захлестнула США, пересекла океаны и триумфально катится по всему миру. Его производители постоянно изобретают новые вкусы, а число покупатели возрастает с каждым днем.
Причем эта экзотическая комбуча не что иное, как чайный гриб. Молодежи данное название вряд ли известно, а вот у старшего поколения он пользовался репутацией универсально-суперполезного для здоровья домашнего средства. Что же это такое на самом деле? Каким образом создается оригинальный напиток? Почему комбуча стала столь модной и востребованной? Давайте разберемся. Читать далее