Последние 10-15 лет в странах с высоким и средним уровнем жизни чрезвычайно популярна комбуча. Модной она стала благодаря решению руководства американских компаний заменить предлагаемые сотрудникам энергетики и колу на натуральные напитки и воду. Так в корпоративных холодильниках появились бутылки и банки с экзотическим названием на этикетках.
О том, что же это за напиток с интересной «биографией» и солидным возрастом, каким образом он завоевал мир и при чем здесь чайный гриб с медузомицетом мы уже вам поведали. Теперь самое время обсудить, действительно ли комбуча так полезна для здоровья, как предписывает ей молва. Воспользуемся разъяснениями кандидата фармацевтических наук Игоря Сокольского. Читать далее
На полках супермаркетов среди рядов соков и газировки все чаще можно увидеть бутылки и банки со словами kombucha на этикетках. Волна популярности этого напитка захлестнула США, пересекла океаны и триумфально катится по всему миру. Его производители постоянно изобретают новые вкусы, а число покупатели возрастает с каждым днем.
Конец октября уже близко. Значит пришло время попристальней присмотреться к главному символу сезона. Вы конечно же догадались, что речь идет о тыкве. Осень – пора ярких цветов от желтого и до красного. А посередине пламенеют оранжевым тыквы, отгоняя прочь тоску по ушедшему лету. Этот питательный плод используется для множества вкусных блюд – от супов и до пирогов. Но нас сейчас интересует его эстетический потенциал.