Так уж сложилось, что в наши дни совсем мало кто владеет искусством гармонично сочетать вино с едой. Большинство обычно покупают понравившийся напиток совсем не задумываясь об особенностях подаваемых к нему блюд. Хотя еще древние греки прекрасно знали, что удачное объединение одного с другим способно существенно изменить впечатление от трапезы.
Итак, когда дело касается подбора вина к сладостям, то руководствоваться надлежит следующими базовыми принципами. Напиток лучше выбрать слаще блюда. В случае тортов и пирогов ориентируйтесь на начинку. Для других десертов – на основные ноты в их вкусе. Тем, кто хочет узнать больше, рассказываем подробнее. Читать далее