Одна из известных человечеству с незапамятных времен пряностей это шафран. Специя и по сей день остается самой популярной. Ее используют при приготовлении множества разнообразных блюд и напитков для придания им неповторимого привкуса, аромата и оттенка. И высоко ценят во всех смыслах. Шафран был дорогим всегда. Если вам предлагают дешевую специю – будьте настороже, здесь явно что-то не так.
Там, где крутятся большие деньги, непременно процветают махинации. Поэтому важно понимать, какая пряность настоящая, из-за чего ее стоимость столь велика и почему она в принципе не может быть по низкой цене без фальсификаций. Во все времена под видом шафрана подсовывали доверчивым покупателям иные растения. Продолжается эта традиция и в наши дни. Узнайте, как не дать себя обмануть. Читать далее
Вы предпочитаете пить чай, а не пагубно воздействующий на организм кофе? По большому счету мир разделен между приверженцами этих двух напитков. Тех, кто абсолютно к ним равнодушен, вездесущая статистика относит к процентам уровня погрешности. При этом бодрящий кофе постоянно обвиняют во вредном влиянии из-за содержащегося в нем кофеина.
Так уж сложилось, что в наши дни совсем мало кто владеет искусством гармонично сочетать вино с едой. Большинство обычно покупают понравившийся напиток совсем не задумываясь об особенностях подаваемых к нему блюд. Хотя еще древние греки прекрасно знали, что удачное объединение одного с другим способно существенно изменить впечатление от трапезы.