Про Эдем, яблоко и коварного змия известно всем. Однако в Райском саду росли еще и роскошные деревья, дающие вкусные фисташки. Да, сии орехи упоминаются в Библии, как принесенные самим Адамом. И вполне заслуженно. Ведь недаром они так популярны в средиземноморской и азиатской кухне, где используются в соусах, горячих блюдах, закусках, салатах и десертах.
Вот почему совсем неудивительно появление World Pistachio Day, отмечаемого ежегодно 26 февраля. Проследить истоки этого набирающего популярность и становящегося все более всемирным неофициального праздника уже почти нереально. Впрочем, сие не особо важно, ведь фисташки его всецело заслужили. Как и того, чтобы узнать откуда и каким образом к вам попадает такая вкусность. Читать далее