RSS
home
 
версия для печати

КОФЕ и АЛКОГОЛЬ: ПРАВДА о ТРЕЗВОСТИ и БОРЬБЕ с ПОХМЕЛЬЕМ

09 Янв

Кофе и алкогольПраздники, корпоративы да и просто посиделки с друзьями редко когда обходятся без употребления алкогольных напитков. И если выпивать всегда весело, то трезветь, как водится, - не очень приятно (зачастую это еще мягко сказано). Так что совсем неудивительны тысячелетние поиски страждущими способов смягчить похмелье и быстрее отрезветь.

Как обычно, за столь долгое время в этой сфере возникло много мифов, зачастую бесполезных, а то и вредящих здоровью. Один из них прочно связан с кофе. Действительно ли он помогает быстрее прийти в норму после обильного возлияния? Для точного ответа рассмотрим подробнее его взаимоотношение с алкоголем в нашем организме.

Сегодня кофе стал культовым напитком. Ему посвящены тысячи строк стихов и песен. Упоминают названия сотен книг. Не счесть фотографий в интернете, включая миллионы утренних демотиваторов. Ароматный, вкусный, бодрящий. Последнее мы больше всего в нем ценим. К слову, мужской род здесь не из прихоти филологов-буквоедов.

Все началось еще на рубеже XVII-XVIII веков. Тогда у напитка имелось несколько названий, из коих к XIX столетию в обиходе остались варианты кофей, кофий и кофе. Поскольку у первых двух род мужской, то к нему же отнесли и пребывающий в меньшинстве третий. Со временем в употреблении остался лишь последний вариант, за которым так и сохранилось «он».

КофеЗа долгую историю чего только кофею не приписывали. В странах Старого Света даже не единожды призывали к запрещению его продажи, аргументируя порой эти воззвания совершенно дикими утверждениями.

Так, например, в Германии возникло движение, приверженцы которого на полном серьезе убеждали общественность, что кофе приводит к женскому бесплодию. Они требовали его немедленного запрета.

Правда, только для слабого пола. Мужчины как-то не горели желанием отказываться от чашечки-другой бодрящего напитка. Хотя до кардинальных мер не дошло, но на репутации кофе сказалось. Продавцам такая ситуация сулила немалые убытки и заставила срочно реагировать.

Реклама была двигателем торговли во все времена. Поэтому владелец кофейни в Лейпциге Готфрид Циммерман (Gottfried Zimmermann) для продвижения товара заказал создание шутливой «Кофейной кантаты». Музыку к такому несерьезному произведению сочинил Иоганн Себастьян Бах. Гений, конечно, прославил свое имя в веках. Но и о хлебе насущном приходилось заботиться, работая над чисто коммерческими предложениями.

Кофе и алкогольНо мы несколько отвлеклись от темы. Вернемся к нашим баранам. То бишь к кофе и алкоголю (сиречь этанолу). Сначала вкратце поговорим о том, в чем собственно заключается тонизирующий эффект после чашечки кофею.

Как известно даже тем, кто не употребляет сей напиток, все дело в кофеине. Что совершенно верно. Однако сам механизм большинству представляется как возбуждение нашей нервной системы и усиление активности работы мозга.

В действительности это не так. Кофеин за счет блокировки в нейронах аденозиновых рецепторов не дает нам почувствовать, что запасы энергии организма на исходе и ему требуется отдых. То есть он подавляет процессы торможения, отодвигая их на более позднее время. В результате у нас возникает субъективное ощущение бодрости. Хотя в реальности организм уже довольно-таки утомлен (более подробно можно узнать здесь).

Также рекомендуем:   КОРОЛЕВА ПРЯНОСТЕЙ – ВАНИЛЬ. Часть 1 (кто, что и как)

Поскольку мозг орган чрезвычайно важный, то помимо прочной черепной коробки снаружи, изнутри его оберегает еще и гематоэнцефалический барьер. Его предназначение – защищать нейроны от проникновения из кровеносных сосудов различных вредных или ненужных химических соединений. Так что из имеющихся в крови веществ далеко не каждое удостаивается чести попасть непосредственно в мозг.

Кофе и алкогольК таким избранникам относится как кофеин, так и этанол. Причем первый проникает через гематоэнцефалический барьер легче второго. К тому же он еще умудряется чисто «по-дружески» прихватит с собой имеющийся этанол, образуя с ним комплекс. После того, как эта парочка проходит к мозгу, начинается так называемое маскированное или «трезвое» опьянение.

Чем же оно особенно? Этанол с точки зрения неврологии депрессант, то есть вещество, инициирующее торможение. Кофеин, как уже упоминалось, торможение блокирует. В результате употребляющему кофе со спиртным человеку кажется, что он не настолько пьян, как должен быть при такой дозе. И он с чистой совестью продолжает добавлять горячительного.

Но вот наступает момент, когда кофеин уходит, освобождая законное место на рецепторах аденозину. И учитывая перебор выпитого, человек просто отключается. Хорошо если это происходит не за рулем на скоростной трассе. Так что когда никакие неожиданные приключения в ваши планы не входят, эксперименты по смешиванию кофе со спиртными напитками стоит проводить дома.

Кофе и алкогольОднако и тут не стоит увлекаться. Особо это касается алкогольно-энергетических напитков. Известны случаи инфарктов после их употребления у двадцатилетней молодежи. Конечно, там была не одна банка/бутылка. Но все же это привело к запрету продажи подобного рода напитков во многих странах.

Такой популярный в фильмах способ, как чашка крепкого кофе, в действительности от опьянения вас не избавит. Ощущение протрезвления будет лишь кажущимся. На заторможенность реакции и забывчивость это никак не повлияет.

Перейдем теперь к похмелью. Кофеин увеличивает частоту и силу сердечных сокращений. Миокарду требуется больше кислорода. После возлияния сердцу и так плохо, а тут его еще и подстегивают. Помимо этого кофеин приводит к заметному диуретическому эффекту на фоне уже имеющейся дегидратации. Иными словами, когда организм уже частично обезвожен (что наблюдается при похмелье), то выведение воды и солей только ускорится.

То есть если с бодуна первым делом выпить кофейку, то ситуация отнюдь не улучшится. Скорее даже наоборот. Посему при похмелье кофе пить – себе вредить.

Поделитесь информацией – не оставляйте друзей в неведении:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on VK
VK
share on Tumblr
Tumblr
Share on StumbleUpon
StumbleUpon
Share on Reddit
Reddit
Email to someone
email
Buffer this page
Buffer
 
Нет комментариев

Опубликовано в рубрике Знаете ли вы

 

Прокомментировать

 
:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)