Одно из удовольствий нашей жизни, которое доступно практически каждому, и не вызывает осуждения ни у борцов с излишествами, ни у поборников всяческих свобод – это шоколад. За что мы его обожаем все еще остается для ученых мужей сладкой загадкой человеческого бытия. Но вот история появления в нашей жизни этого чудесного лакомства более-менее известна.
Кстати вам ведомо, кто считал шоколад подарком богов? Что изначально он был отнюдь не твердым, а всецело жидким? Да и никак не сладким? Зачем его темперируют? Чем отличаются такие напитки как какао и горячий шоколад? И вообще можно ли дома самому изготовить парочку плиток вкуснее и лучше, чем на фабрике? Узнайте или освежите информацию. Читать далее