Молоко за вредность, с пенкой как символ детства, теплое на ночь для хорошего сна. Оно давно стало традиционным символом уюта и здоровья. Так или иначе, этот напиток прочно связан с ощущением заботы и спокойствия. И вполне заслужено, ибо содержит весьма сбалансированное количество белков, углеводов и жиров. Однако есть одно но.
Не у каждого организм одинаково готов к его усвоению. Камнем преткновения становится лактоза. Сей молочный сахар далеко не все могут переварить. И тогда напиток из полезного продукта превращается в источник проблем. На помощь приходит безлактозное молоко. Давайте познакомимся с ним поближе – разберемся, как его получают и чем оно может удивить. Читать далее